Wer Spier besucht, spürt sofort die besondere Haltung dieses Ortes: Dinge besser zurückzulassen, als man sie vorgefunden hat. Seit 1993 führt die Familie Enthoven das 1692 gegründete Weingut mit genau diesem Anspruch – ein geschichtsträchtiger Ort, der weit über Südafrikas Grenzen wirkt.

Auf mehr als 600 Hektar entfaltet sich ein Ort, der Genuss, Landschaft, Kunst und Kultur harmonisch vereint. Zwischen Weinbergen, Weiden und duftenden Gemüsegärten entsteht hier alles, was Spier ausmacht: charaktervolle Weine, nachhaltige Landwirtschaft und das Gefühl, dass die Menschen hier gerne leben und arbeiten. Ein Resultat des ganzheitlichen Ansatzes bei Spier ist 2011 die Umstellung von 80 Hektar auf Bioweinbau. Weitere 25 Hektar sind auf dem Weg zur Biozertifizierung.

Kellermeisterin und Önologin Tanja Kleintjes widmet sich mit ihrem spezialisierten Team und ganzem Herzen dem Ausbau der Bioweine. Besonders die Serie GOOD NATURED verkörpert weit mehr als den Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel. Die Bioweine sind Teil eines ganzheitlichen Naturschutzprojekts in Zusammenarbeit mit dem WWF Südafrika und der einzigartigen Biodiversität der Kapregion gewidmet. Das international anerkannte Fair for Life Siegel für den fairen Handel ist das i-Tüpfelchen, das die biologischen Weine ab dem Jahrgang 2025 auszeichnet.